Masa do ciast z galaretki

Składniki pozwalają na pokrycie placka o śr 28 cm. Galaretki ( u mnie wiśniowe), rozpuszczam w 1,5 szklanki wody i dokładnie mieszam. Odstawiam do stężenia. Kiedy galaretka zacznie lekko tężeć ubijam ją mikserem do momentu aż zamieni się w piankę i znacznie zwiększy swoją objętość. Do takiej masy można dodać serek lub jogutr. Używam jej do przekładania ciast i innych deserów.