Piernikowo-marchewkowe ciasto z bakaliami

Przygotowanie marchwi do ciastra:

Marchewkę umyć,obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki do jarzyn.

Przygotowanie ciasta :

Olej ubijać z cukrem ,cukrem waniliowym mikserem na wysokich obrotach przez ok. 15 minut.Następnie dodawać po 1 jajku ciągle ubijając. Następnie stopniowo porcjami dodajemy startą marchewkę.

Zmniejszając obroty miksera dodajemy stopniowo wszystkie suche składniki razem zmieszane i przesiane.Na końcu ciasto delikatnie mieszamy z bakaliami.

Przelewamy do przygotowanej wcześniej blaszki (tradycyjna prostokątna forma). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do ok.180 i pieczemy przez ok. 50-60 min.

Etap końcowy:

Ciasto po przestudzeniu wyciągamy z blaszki. Polewamy przygotowaną wg przepisu na opakowaniu polewą z białej czekolady.

Dekorujemy kolorowymi cukierkami,posypką owocową,czekoladowymi serduszkami. Ciasto pozostawiamy do czasu aż polewa zastygnie.