maślana marchewka

Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy zamrożone marchewki (lód się roztopi, a woda sprawi że marchewki się nie przypalą).

Kiedy marchewki zmiękną a woda odparuje, podlewamy je winem, doprawiamy vegetą, dusimy na wolnym ogniu aż ilość płynów zmniejszy się o połowę. Często mieszamy, aby nie dopuścić do skarmelizowania wina.

Na końcu dodajemy cukier, mieszamy, aż do jego rozpuszczenia i gotowe :)