Maślana marchewka 3

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę. Do cebuli dodać startą marchewkę. Smażyć razem ok. 5 minut, co chwilę mieszając. Po tym czasie do marchewki z cebulą wlać pół szklanki wody, dodać trochę przyprawy uniwersalnej. Rondelek przykryć. Marchewkę dusić na małym ogniu do miękkości, co jakiś czas zamieszać. Jak marchewka będzie już miękka, dodać do niej masło. Mieszać powoli, aż masło się rozpuści. Marchewkę gotować jeszcze chwilę bez przykrycia, aż większość płynu odparuje. Podawać jako dodatek do obiadu posypaną posiekanym szczypiorkiem.