Masło miętowe

Śmietanę schłodzoną ubijam blenderem, tak długo aż zacznie oddzielać się maślanka. Około 10 minut. Następnie maślankę zlewam, i masło płuczę zimną woda. Można to zrobić dwa razy. Do odciśniętego masła z nadmiaru wody, dodaję sól. Miętę myje dokładnie, odrywam listki i miksuje blenderem z dodatkiem soku z cytryny. Miętę dodaję do masła i razem dokładnie mieszam. Masło zawijam w folię aluminiową i wkładam na 15 minut do zamrażalnika. Kroję w plastry.