Mini babeczki na jogurcie

Krok 1

Białka miksujemy na puch ze szczyptą soli. Żółtka miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy jogurt i nadal miksujemy( najlepiej mieć wysokie naczynie bo może pryskać).

Dodajemy teraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ubitą piane z białek na sztywno. Wlewamy olej i aromat, mieszamy łopatką.

Krok 2

Formy do babek natłuściłam olejem. Ciasto podzieliłam na dwie równe części i do jednej dodałam błonnik kakaowy( kakao) i wymieszałam. Do foremek wlewałam na przemian jasne i ciemne ciasto.

Piekłam w 180 stopniach przez 40 minut babeczki. Po upieczeniu i wystudzeniu posypałam je cukrem pudrem( ksylitolem).