Książka Kucharska: Pełnoziarniste desery - smacznie i zdrowo!

Mini pancakes

04 kwi 2009 22:50
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Oczywiście to taka lekka podróbka tych tradycyjnych placków.

Składniki:

Mini pancakes

1 szklanka przesianej mąki pełnoziarnistej
2 łyżki rozpuszczonego i ostudzonego masła,dobrej jakości
2 łyżeczki cukru
pół szkl. wody gazowanej
pół szkl. jogurtu naturalnego
1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
masło(do smażenia)
dodatki: u mnie ser ,cukier trzcinowy i wiśnie

Sposób przygotowania:

Mini pancakes

1.Wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. 2.Całe jajka ubić. 3.Dodać suche składniki do jajek a następnie mleko i masłoi, zamieszać. 4.Najlepiej smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu (tylko pod pierwszego placka dać na patelnię parę kropel oleju). Nalać małą chochelką ciasto. Przewrócić po kilku minutach. Najlepiej smakują z syropem klonowym.