Mini pizze

Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy pokruszone drożdże, sól i następnie stopniowo wlewamy ciepłą wodę. Składniki łączymy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce aż wyrośnie. Ciasto dzielimy na mniejsze części i każdą rozwałkowujemy. Ser żółty ścieramy na tarce. Szynkę kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i podsmażamy na oleju. Każdą mini pizzę smarujemy koncentratem pomidorowym, a następnie układamy szynkę, pieczarki i ser żółty. Pizzę układamy na blaszce i zapiekamy w temp. 180 stopni C około 20 minut.