Mini sernik

Żółtka należy utrzeć z cukrami i masłem na puszystą masę. Pokruszony twaróg dodajemy do żółtek i ucieramy. Masa powinna być gładka i puszysta. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i dodajemy do sera. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy pianę z białek i mieszamy najlepiej ręką. Masą napełniamy przezroczyste szklaneczki. Po wierzchu posypujemy kakao.