Mleczny napój z batatem

Jednego batata dobrze umyć pod bieżącą wodą i ugotować na miękko w łupince, obrać ze skórki. Pokroić w grubą kostkę.

Do blendera wlać dwa i pół szklanki mleka 3,2% dodać wcześniej przygotowanego batata i dokładnie razem zblendować do uzyskania jednolitego płynu.

Posmakować jeśli jest za mało słodki dodać łyżeczkę cukru albo miodu rzepakowego. Latem napój podawać schłodzony, zimą można podawać gorący.