jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1958]

Mozzarella w warzywnym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

To pyszna sałatka, która powstaje bardzo szybko, a wygląda i smakuje rewelacyjnie. Polecam przygotować ją z także z wykorzystaniem oleju lnianego. Sałatkę podajemy do świeżego pieczywa, np. bagietki.

Mozzarella w warzywnym sosie

Składniki:

Mozzarella w warzywnym sosie

CIASTO:

  • 1 kulka mozzarelli,
  • 0,5 czerwonej papryki,
  • 2 małe ogórki gruntowe,
  • Ok 6 czerwonych pomidorków koktajlowych,
  • 4 żółte pomidorki koktajlowe,
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
  • Świeżo mielona sól morska do smaku,
  • Szczypta cukru,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka białego octu winnego,

Sposób przygotowania:

Mozzarella w warzywnym sosie
Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki. Warzywa myjemy i osuszamy. Pomidorki przekrawamy na połowę. Ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę.

Oliwę łączymy z octem oraz z przyprawami. Tak przygotowaną łączymy z warzywami i natką pietruszki. Warzywny sos doprawiamy do smaku.

Ser przekładamy na talerz, rozkładając jego plastry, tak by zachodziły na ciebie. Polewamy do przygotowanym sosem.