Muffin z płynącym środkiem

Rozpuścić czekoladę z masłem na parze w garnku. Jajka, żółtka z cukrem ubić, a następnie dodać masę do czekolady. Dodajemy też mąkę i proszek do pieczenia. Foremkę do babeczek natłuszczam, a boki foremek wykładam pergaminem. Napełniam foremki masą i piekę ok 15 min w temp 180 stopni. Jak widzicie ze wierch ciastka już jest upieczony to wyjmijcie wcześniej ciastko. Długość pieczenia zależy od piekarnika. Dekorujemy plasterkiem pomarańczy. Podajemy z lodami waniliowymi (ja najbardziej lubię)