2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1485]

Muffinki pepsi cola z jagodami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Mega czekoladowe babeczki z pepsi colą, dzięki jej bąbelkom są cudownie puszyste i mięciutkie, a jagody tylko dodają smaku. Polecam!

Muffinki pepsi cola z jagodami

Składniki:

Muffinki pepsi cola z jagodami

 

  • Ciasto na 24 sztuki dużych babeczek:
  • 4 jajka
  • 40 dag mąki tortowej
  • 30 dag cukru trzcinowego brązowego
  • 200 ml oleju roślinnego
  • 300 ml pepsi coli
  • 4 łyżki kakao
  • 50 g startej gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki nalewki porzeczkowej
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 czubata szklanka świezych jagód
  • cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Muffinki pepsi cola z jagodami

ETAP 1:

Muffinki pepsi cola z jagodami
w jednej misce mieszamy mąkę z proszkiem

Ciasto:
W jednej misce połączyć składniki suche:mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem, oraz startą gorzka czekoladą.

ETAP 2:

Muffinki pepsi cola z jagodami
w drugiej misce ubijamy jajka z cukrem na puszysto

Do drugiej miski wbijamy jajka, miksujemy mikserem aż zrobią się lekko puszyste, wlewamy olej, colę , oraz nalewkę porzeczkową, miksujemy krótko do połączenia, do masy mokrej,

ETAP 3:

Muffinki pepsi cola z jagodami
do masy jajecznej dodajemy składniki suche krótko miksujemy

wsypujemy składniki suche, krótko miksujemy, tylko do połączenia.

ETAP 4:

Muffinki pepsi cola z jagodami
ciasto wylewamy do foremek posypujemy jagodami i pieczemy

Tak przygotowane ciasto wylewamy do papierowych papilotek na babeczki,na wysokość 3/4 foremek, posypujemy jagodami
wstawiamy do nagrzanego do 180*c piekarnika, pieczemy około 30 minut lub do suchego patyczka.

Zimne oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!