mus cytrynowy lekki jak chmurka

24 mar 2012 10:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Ten wspaniały deser przyrządzony z jogurtu naturalnego z kleksem z bitej śmietany i pokruszonymi orzeszkami to uczta dla podniebienia

Składniki:

mus cytrynowy lekki jak chmurka

2 łyżki żelatyny
2 jajka
450 ml jogurtu naturalnego
70 g cukru pudru
starta skórka z jednej cytryny
200 mi śmietany kremówki
prażone pokruszone orzechy do dekoracji

Sposób przygotowania:

mus cytrynowy lekki jak chmurka

żelatynę wsypać do miseczki i zalać 4 łyżkami ciepłej wody zamieszać i dokładnie rozpuścić. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać jogurty, skórkę z cytryny, ostudzoną żelatynę i dokładnie wszystko wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z wcześniej przygotowaną masą. Gotowy deser przełożyć do kieliszków od martini i udekorować orzeszkami pokruszonymi i uprażonymi na gorącej patelni.