Mus rabarbarowy z truskawkami jogurtem i musli

Rabarbar umyć i obrać z włókien. Pokroić w małe kawałki , przełożyć do rondelka , dodać wodę, połowę truskawek, sok z cytryny oraz cukier. Ugotować do miękkości i odparować nadmiar płynu. Zblędować , przetrzeć przez sito i wystudzić. Śmietankę ubić z cukrem waniliowym i połączyć z chłodnym rabarbarem. Do szklanego pucharka wsypać musli i przełożyć warstwami musu, jogurtu i pozostałych truskawek. Wykończyć górę czekoladowym musli.