Mus z białą czekoladą

Czekolady połamać i stopić w kąpieli wodnej. Oddzielić żółtka od białek. W trakcie topienia czekolady dodać do niej masło i żółtka. Dokładnie wymieszać, lekko ostudzić. Z białek ubić pianę, którą następnie wymieszać z masą czekoladową. Kawę wymieszać w 3 łyżeczkach gorącej wody. Ostudzić; kiedy będzie zimna wymieszać ją z masą czekoladową.