Naleśniki dwukolorowe (łaciate)

Ciasto przygotowuję tak jak na tradycyjne naleśniki. Jajko roztrzepuję z solą, mlekiem i mąką. Miksuję do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Dzielę ciasto nalesnikowe na pół, do jednej części dosypuję kakao i cukier, miksuję. Na rozgrzaną patelnię z olejem (niewielka ilość) wylewam na połowę patelni łyżką jasną masę, a na drugą połowę wylewam ciemne ciasto z kakao, smażę na bardzo małym ogniu.
Przewracam na drugą stronę i dosmażam naleśniczki.
Podaję naleśniki z ulubionymi dodatkami.