Naleśniki z jabłkami

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny i przekładamy do garnka. Wlewamy wodę, dosypujemy cukier, gotujemy do konsystencji gęstego musu. W miedzy czasie przygotowujemy ciasto na naleśniki:
wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy. Odstawiamy na pół godziny i smażymy naleśniki. Na usmażone naleśniki nakładamy mus jabłkowy i zwijamy.