Naleśniki z kandyzowanymi jabłkami

Z maki, wody, oliwy, jajka i szczypty soli zmiksuj rzadkie ciasto. Usmaż naleśniki. W rondelku zagrzej wodę z miodem i odrobiną cukru, wrzuć obrane i pokrojone w cienkie plasterki jabłka. Smaż, aż jabłka będą miękkie. Usmażone naleśniki posmaruj waniliowym serkiem i rozłóż na połówce trochę jabłek. Złóż naleśnik na cztery części. Górę posmaruj dodatkowo serkiem, połóż dwie - trzy cząstki jabłka, posyp cynamonem i polej syropem spod jabłek. Podawaj ciepłe.