Naleśniki z rabarbarem i porzeczką

Mąkę przesiewam, następnie wlewam do niej mleko, wbijam jajka, wsypuję sól, po czym wstawiam ciasto na godzinę do lodówki. Naleśniki smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Rabarbar oczyszczam i kroję w plasterki. Na oddzielnej patelni topię masło, wsypuję cukier, wrzucam rabarbar. Całość podsmażam, a na koniec, kiedy rabarbar będzie miękki dodaję dżem z czarnych porzeczek i dokładnie mieszam. Naleśniki smaruję przygotowanymi owocami, po czym zwijam je.