Nalewka orzechowa

Wyliczone orzechy włoskie (trzeba pamiętać żeby były w zielonych łupinach, muszą być młode jeszcze nie dojrzałe) należy umyć i pokroić na ćwiartki. Tak przygotowane orzechy zalewamy spirytusem i ostawiamy na 6 tygodni od czasu do czasu mieszając.
Po upływie 6 tygodni zlewamy płyn odcedzając orzechy. Dodajemy cukier i odstawiamy na 2 tygodnie, często mieszając, aż do rozpuszczenia się cukru.