Nalewka z zielonych orzechów włoskich (orzechówka)

Zielone orzechy należy umyć i pokroić (całość ze skórką) w cienkie plastry lub w kostkę.

(Uwaga: mocno barwią, więc warto założyć rękawiczki.)

Pokrojone orzechy umieścić w 3-litrowym słoju i zalać spirytusem.

Całość zakręcić, a następnie odstawiać na 5 tygodni w suche oraz zaciemnione miejsce.

Po upłynięciu tego czasu alkohol należy zlać, a orzechy zasypać cukrem.

(Co jakiś czas potrząsnąć słoikiem, aby cukier łatwiej się rozpuścił.)

Kiedy cukier będzie całkowicie rozpuszczony - połączyć go z odlanym spirytusem oraz wodą.

Całość rozlać do butelek i odstawiamy na około 6 miesięcy.

Nalewka jest lepsza, czym dłużej stoi.