Nowe wydanie jajka sadzonego

Boczek kroimy w kosteczkę, podobnie jak obraną ze skóry cebulę. Rozdrobnione składniki podziel na trzy równe porcje. Pierwszą porcję na odrobinie oleju podsmażamy. Cebulka powinna się zarumienić. Na tak podsmażone składniki wybijamy jedno jajko. Oprószamy je przyprawami i przykrywamy plasterkiem sera. Tak przygotowane jako pod przykryciem dusimy chwilę do momentu aż ser się roztopi. Tak samo robimy z pozostałymi porcjami cebuli i boczku.