Obiadowy misz masz z parówką i brokułami

Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Kiedy ziemniaki będą się gotowały pokroić parówki oraz cebulę, opłukać rozetki brokułów i zagotować wodę na brokuły. Cebulkę podsmażyć na łyżce oliwy z oliwek. Kiedy się zrumieni dodac do niej pokrojone parówki. Ziemniaki odcedzić i dodać na patelnię. Wszystko dokładnie wymieszać i chwilę smażyć razem. Brokuły lekko obgotować, żeby były jędrne i nierozgotowane. Wszystkie składnieki przełożyć do miski. 2 łyżki oliwy z oliwek wymieszać z musztardą i octem balsamicznym. Dodać soli i pieprzu do smaku i zalać warzywa z parówkami. Wymieszać i podawać od razu póki ciepłe.