ocet jabłkowy

Duży słoik wyparzamy, napełniamy go obierkami z jabłek( najlepiej z wlasnego sadu).Zalewamy ciepłą i przegotowaną wodą z cukrem.Przykrywamy słoik lnianą ściereczką badz gazą i odstawiamy na 3 tygodnie w ciepłe miejsce.
Po 3 tygodniach ocet przecedzamy przez gaze i wlewamy do szklanych butelek badz sloiczkow.
Ocet mozna przechowywac dlugo, ale wazne zeby stał w chlodnym i zaciemnionym miejscu.