Ogórki najlepsze

Ogórki dokładnie umyć, wysuszyć i pionowo układać w wyparzonych czystych słoikach przekładając ząbkami czosnku i przesypując gorczycą. Wodę zagotować z solą , cukrem , listkiem laurowym i kminkiem. Lekko ostudzić i ciepłą zalać ogórki . Słoik przykryć gazą,. Odstawić w ciepłe miejsce na 3 dni. Następnie zagotować ocet i dodać do ogórków. Słoiki zamykać wygotowanymi pokrywkami i pasteryzować 20 min około 90 st. C. Przechowywać w ciemnym pomieszczeniu. Doskonały dodatek do mięs. Smacznego!