Okonomiyaki po polsku

Mąkę, proszek, sól, pieprz mieszamy, dolewamy wody i mieszamy na gładkie ciasto, dodajemy jajko. Do ciasta dodajemy kapustę, por. Mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z olejem wykładamy połowę ciasta, rozprowadzamy na patelni, żeby przybrało postać grubego placka, na wierzch wykładamy plasterki boczku. Smażymy do lekkiego zbrązowienia i aż masa nadaje się do przewrócenia jak naleśnik, co też czynimy, oczywiście możemy sobie pomóc łopatką. Po zrumienieniu boczku przewracamy jeszcze raz. Zdejmujemy z patelni, polewamy kechupem i majonezem. To samo robimy z druga częścią ciasta.