Omlet biszkoptowo-waniliowy

Masa:

Mąkę i mleko roztrzepać za pomocą widelca, a następnie połączyć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym.

Białka z solą ubić na sztywną pianę i ostrożnie wymieszać z masą żółtkową.

Smażenie:

Placek/placki smażyć obustronnie na uprzednio rozgrzanym maśle.

(Przy przewracaniu omletów należy być ostrożnym, gdyż placki są delikatnie. Dlatego łatwiej jest smażyć je o mniejszych rozmiarach.)

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami.