Sposób przygotowania:
Omlet czekoladowyETAP 1:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier waniliowy i cukier puder i miksować do rozpuszczenia. Obie mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Wsypać do masy jajecznej. Wymieszać. Dolać mleko i ponownie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i wlać masę. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem. Gdy ciasto się zetnie przełożyć na drugą stronę i znów smażyć na małym ogniu.
Zdjąć z patelni i posypać startą czekoladą. Pokroić na kawałki.
