Omlet z bitą śmietaną i granatem

Robimy placki biszkoptowe : białka ubijamy na puch z cukrem stopniowo dodajemy po 1 żółtku , na koniec dodajemy przesianą mąkę . Na papierze śniadaniowym kładziemy mały talerzy i obrysowujemy go na to wykładamy masę biszkoptową i pieczemy w piekarniku w temp 170-180 C około 10-15 minut . Po upieczeniu delikatnie składamy na pół . Bitą śmietanę śnieżkę ubijamy na sztywno i układamy do środka placków posypujemy ziarenkami granata .