Omlet ze smardzami

Smardze przekrój na pół i za pomocą pędzelka oczyść z piasku, po czym umyj je pod bieżącą wodą. Jajka wybij do miski i roztrzep ze śmietanką i przyprawami, na patelni rozpuść masło , dodaj grzyby i posiekaną cebulę. Po pięciu minutach wlej na patelnię porcję masy jajecznej i smaż do momentu aż wierzch omletu się zetnie, podawaj z grzanka serową.