Myszata1993

Myszata1993

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 99]

Oponki serowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Oponki serowe - łatwe i szybkie w przygotowaniu ciastka posypane cukrem pudrem, idealne jako dodatek do niedzielnej kawy.

Oponki serowe

Składniki:

Oponki serowe

 

  • 0,5 kg mąki
  • 0,5 kg twarogu półtłustego
  • 4 żółtka
  • 200 ml śmietanki 18%
  • 80 g cukru
  • 20 g cukru wanilinowego
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki octu

 

  • cukier puder
  • olej
  • alkohol

Sposób przygotowania:

Oponki serowe
Do miski przesiać mąkę, dodać ser, 4 żółtka, śmietanę, cukier wanilinowy, cukier biały, 2 łyżeczki sody i 2 łyżeczki octu. Całość wyrobić na gładkie, jednolite ciasto.

Przełożyć na stolnicę posypaną mąką. Rozwałkować na grubość około 2 cm. Szeroką szklanka wykrawać kółka, a w nich kieliszkiem mniejsze kółeczka. Powstałe oponki smażyć na głębokim oleju z dodatkiem 1 kieliszka alkoholu.

Gotowe posypać cukrem pudrem.