Jabłkowa lazania Eli

30 wrz 2021 14:19

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam lazanię na słodko z jabłkami i beszamelem waniliowo - cynamonowym. Nie spodziewałam się że ta lazania będzie taka pyszna.

Składniki:

Jabłkowa lazania Eli

makaron

9 płatów makaronu do lazanii

jabłka

5 dużych jabłek
100 g masła
1/2 cukru - szklanka 250 ml
1 łyżeczka cynamonu

beszamel

100 g masła
1/2 szklanki mąki - szklanka 200 ml
750 ml mleka 3.2%
150 ml ( około ) soku ze smażenia jabłek
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

Jabłkowa lazania Eli

przygotowanie jabłek

Jabłka opłukać, osuszyć i obrać ze skórki i gniazd nasiennych. Pokroić jabłka na plastry.

Zobacz film: Kaczka z jabłkami

przygotowanie jabłek cd

Na patelni roztopić masło, dodać cukier i chwilę smażyć razem. do masła z cukrem wsypać jabłka i smażyć około 10 - 15 minut - w zależności od twardości jabłek. Jabłka wyjąć łyżką cedzakową i wymieszać z cynamonem.

przygotowanie lazanii

Na patelni roztopić masło do sosu. Do masła dodać mąkę i zrobić białą zasmażkę. Do zasmażki wlać sok ze smażenia jabłek i mieszać trzepaczką. Do sosu dodać cukier waniliowy i cynamon. Do beszamelu wlewać mleko i cały czas mieszać żeby nie było grudek. Dno naczynia posmarować 1/3 beszamelu i ułożyć 3 płaty makaronu.

przygotowanie lazanii cd

Na makaron wyłożyć połowę jabłek. Na jabłka położyć 3 płaty makaronu i posmarować połową pozostałego beszamelu. Następnie wyłożyć resztę jabłek, 3 płaty makaronu i resztę beszamelu.

przygotowanie lazanii cd

Lazanię włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C góra - dół i piec około 40 minut. Można górę posypać cukrem pudrem. Ja nie sypałam ze względu na cukrzycę. Smacznego!