Orzechówka wg Dominiki

Orzechy powinny być zebrane w fazie dojrzałości mlecznej, kiedy jeszcze nie są zdrewniałe, ale wypełnione w środku miąższem. Dojrzałość tę osiągają najczęściej na początku lipca. Orzechy rozdrobnić wraz ze skórką. Wymieszać wszystkie składniki, wlać do balona. Pozostawić w ciemnym miejscu do Bożego Narodzenia. Następnie odcedzić orzechy i rozlać orzechówkę do butelek. Doskonale pobudza trawienie, polecam więc wypić sobie lampkę przez lub podczas posiłku (obiad, kolacja). Jeśli mamy wino swojej roboty słodkie, to można je również wykorzystać do sporządzenia orzechówki, ale wówczas dodać tylko nie wielką ilość cukru, zależnie od stopnia słodkości wina.