Orzeżwiające cappuccino

Do szklanki wsypać kawę, zalać niewielką ilością wrzątku, dodać cukier wg smaku (ja dałam 2 łyżeczki) zamieszać do rozpuszczenia. Ostudzić, razem z mlekiem włożyć do lodówki do schłodzenia. Śmietankę ubić z cukrem pudrem prawie na sztywno. Schłodzoną kawę wymieszać z mlekiem i dwiema łyżkami likieru kawowego, zamieszać rozlać do szklaneczek. Udekorować bita śmietaną, polać każdą porcję łyżką likieru, posypać odrobiną gorzkiego kakao. Podawać od razu.