Owocowa fantazja

1) Ser przepuść przez maszynkę. Żółtka utrzyj z cukrem i masłem na gładką masę. Wciąż ucierając, dodawaj po łyżce ser.
2) Tortownicę wyłóż herbatnikami Petit Beurre. Rozsmaruj na nich masę serową.
3) Udekoruj na wierzchu herbatnikami. Zalej gotową polewą czekoladową. Zanim zastygnie, ułóż na niej świeże i kandyzowane owoce.