Owocowy mus z żelatyną

Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Gdy napęcznieje, podgrzej do wrzenia i wymieszaj z przecierem owocowym. Ubij sztywną pianę z białek i wyłóż na przecier. Delikatnie wymieszaj ze sobą. Powstały mus wylej do pucharków. Dobrze wygląda, gdy udekorujemy go bitą śmietaną, albo kawałkami owoców. Przechowywać w lodówce.