Sposób przygotowania:
Pączki serowe
Z białek ubić sztywną pianę z dodatkiem soli. Żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę. Do piany dodajemy ukręcone żółtka, delikatnie mieszamy. Dodajemy serek i nadal mieszamy. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. Rozgrzewamy tłuszcz, łyżką formujemy ciasto w postaci kulek i smażymy na złoty kolor z obu stron. Wyjmujemy, osączamy i posypujemy cukrem pudrem, gdy są jeszcze ciepłe. Smacznego.
