Paluszki kruche z kminkiem i sola

Mąkę przesiewamy , dodajemy posiekaną margarynę,smalec i 2 jaja, cukier i szczyptę soli . Zarabiamy ciasto i odstawiamy na godzinę do lodówki. Z ciasta formujemy cienkie paluszki. Kładziemy na blaszce z pergaminem. Jajko roztrzepujemy smarujemy nim paluszki następnie paluszki obsypujemy kminkiem lub solą lub tym i tym. Paluszki można obsypać również makiem lub sezamem będzie wtedy znakomita przekąska.