Pancakes z arbuzem

Do miski wlewamy kefir, dodajemy całe jako, olej, cukier i sól, mieszamy przy pomocy łyżki. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę, ponownie mieszamy łyżką.

Arbuza kroimy w dość cienkie plasterki, kroimy na małe kawałki.

Na gorącą patelnię wykładamy porcje ciasta, formujemy na kształt koła.

Na środek kładziemy po kawałku arbuza.

Smażymy na małym ogniu z obydwu stron.

Usmażone posypujemy cukrem pudrem.