Pancakes z owocami

Żółtka oddzielić od białek, białka z solą ubić na sztywną pianę. Żółtka, mleko, mąka oraz proszek do pieczenia dokładnie ze sobą wymieszać. 

Pianę z białek dodać do masy z żółtkami i powoli wszystko razem ze sobą wymieszać. 

Jeśli ciasto jest już gotowe ,rozgrzać patelnie i smażyć pancakes na małym ogniu. 

Gdy małe naleśniki będą już gotowe porcjować wedle uznania przekładając owocami takie jakie lubimy. Polewać miodem jak i podawać z bitą śmietaną. :-D