paprykowy sos

Oczyść paprykę. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Podduś warzywa na rozgrzanym tłuszczu, do momentu miękkości. Przypraw solą, pieprzem wedle uznania. Ostudź warzywa i zemlej w maszynce. Dodaj keczup i zagotuj. Dodaj kwasek cytrynowy. Wymieszaj. Gorący sos zostaw w ciepłym miejscu na godzinę. Po tym czasie jest gotowy