Pasta rybna wg Anna Purgal

Obieramy rybę za skóry , bardzo dokładnie oczyszczamy z ości . Dodajemy pokruszony twaróg. Składniki dokładnie rozgniatamy wałkiem . Obieramy i drobno siekamy cebulkę . Obrany czosnek przeciskamy przez praskę . Dodajemy do rybki. Doprawiamy pastę do smaku ostrą i łagodną papryką . Dokładnie mieszamy . Przed podaniem można kanapki z pastą udekorować sałatą , pomidorami i natką