Pasztet z czerwonej soczewicy 3

Soczewicę płuczemy na sitku, odsączamy i rozgotowujemy. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Marchewkę płuczemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Startą marchewkę dodajemy do cebuli i chwilę razem podsmażamy. Doprawiamy do smaku przyprawami i jeszcze chwilę podsmażamy. Marchewkę z cebulą dodajemy do rozgotowanej soczewicy, mieszamy i jeszcze raz doprawiamy do smaku jeśli trzeba. Masę schładzamy. do schłodzonej wbijamy jajka i mieszamy. Przekładamy do natłuszczonej keksówki. Pieczemy ok 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190st.