Pianka czekoladowa

W misce umieścić 4 żółtka, kakao, cukier i śmietankę. Miskę umieścić na garnku z gotującą się wodą. Składniki mieszać do momentu aż masa stanie się gładka. Wtedy zdjąć miskę i do ciepłej jeszcze masy dodać masło oraz połamaną na kawałki czekoladę. Wszystko wymieszać. Na końcu masę delikatnie połączyć z pianą ubitą z białek. Mus jest już gotowy! Należy przełożyć go do miseczek lub pucharków i schłodzić.