Pianka czekoladowa

Czekoladę topimy razem z masłem w kąpieli wodnej.Wbijamy żółtka i ucieramy (nie może być za bardzo gorące aby się nie ścięły).Białka ubijamy z sola na bardzo sztywną pianę.Do czekolady dodajemy cukier puder, skórkę pomarańczy i mieszamy.Dodajemy piane z białek i mieszamy łyżką póki składniki się całkiem nie połączą.Nakładamy czekoladę do pucharków i wkładamy do lodówki na 2 godziny.Dekorujemy bitą śmietaną i wisienkami.Podajemy schłodzone.Smacznego!