Sposób przygotowania:
Pieczone gruszki z lodami i bitą śmietanąPieczenie
Gruszki wybieramy z ładną skórką i zdrowe. Dokładnie je myjemy, przekrawamy na pół i wydrążamy gniazda nasienne. Układamy na blasze piekarnika wyłożonej papierem i wkładamy do piekarnika. W 120 stopniach pieczemy na tyle, aby lekko zmiękły.
Studzenie
Gruszki wyjmujemy z piekarnika i najpierw studzimy do temp. pokojowej, potem możemy dodatkowo schłodzić w lodówce.
Śmietana
Chłodną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem. Gruszki układamy na talerzu. Do każdej połówki nakładamy bitej śmietany, dodajemy po gałce lodów i wszystko posypujemy startą gorzką czekoladą.
