Sernik z orzechami

ETAP 1:

Twaróg zmielić w maszynce do mięsa na drobnym sitku, w osobnym naczyniu żółtka, cukier, cukier wanilinowy ubić mikserem do spienienia z 3 minuty na najwyższych obrotach i wlać do zmielonego twarogu i mikserem połączyć składniki.

ETAP 2:

Do masy wsypać budyń, kaszę manną i mikserem połączyć składniki.

ETAP 3:

Białka ubić na sztywną pianę, wsypać orzechy i mikserem na najmniejszych obrotach krótko połączyć składniki.

ETAP 4:

Formy silikonowe 25x25/20x11/20x11 cm (2 mniejsze do pracy męża) lub 1 blacha duża 35x25 cm, na dnie form ułożyć herbatniki, wylać masę serową, i na wierzchu położyć ciastka z czekoladą na spodzie, piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, serniki piec około 55 minut.

ETAP 5:

W formach serniki dobrze wystudzić, najlepiej upiec wieczorem i zostawić na noc do wystudzenia.