Pieczone jabłka z kurszonką

Jabłka obieram i kroję w ćwiartki. Usuwam pestki. Każdą ćwiartkę kroję w plasterki i układam je na wysmarowanej grubo masłem brytfannie - naczyniu żaroodpornym. Posypuję cynamonem. Na to sypię rozłupane orzechy i poszatkowane migdały. Masło, mąkę, cukier ucieram palcami w misce aż składniki się połączą. Tak uzyskaną kruszonką posypuję wierzch jabłek. Całość piekę w piekarniku rozgrzanym do 190C przez około 35 minut