Pieczone ziemniaczki z peperoni

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie prawie do miękkości, odcedzić. Do oleju dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną papryczkę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Marynatę wlać do ugotowanych ziemniaków. Delikatnie wymieszać, żeby marynata pokryła wszystkie ziemniaki. Ziemniaki rozłożyć w naczyniu do zapiekania. Zapiekać je w 250 stopniach przez ok. 30 minut. Podczas pieczenia ziemniaki kilka razy delikatnie wymieszać.